কাঁঠালের বিচি দিয়ে কত কিছুই না রান্না করা যায়। ভর্তা, তরকারি কিংবা ভাজির বাইরে এবার এই পরিচিত উপকরণেই বানিয়ে ফেলতে পারেন একেবারে অন্যরকম স্বাদের ডাল। মুগডালের সঙ্গে কাঁঠালের বিচির মেলবন্ধনে তৈরি এই পদে থাকবে ঘি ও মসলার সুন্দর ঘ্রাণ। গরম ভাতের সঙ্গে দুপুরের পাতে এমন ডাল থাকলে সাধারণ খাবারও হয়ে উঠবে জমজমাট।
এই পদ রান্না করতে প্রথমে আধা কাপ মুগডাল শুকনো কড়াইয়ে হালকা করে ভেজে নিন। এরপর ডাল… বিস্তারিত
সিলেট মহানগরীর রায়নগর মিতালি আবাসিক এলাকার নিকুঞ্জ ভিলায় তিন হত্যাকাণ্ডের
বঙ্গভবনে আজ শুক্রবার (২১ আগস্ট) সন্ধ্যা সাড়ে ৭টায় নবনির্বাচিত রাষ্ট্রপতির
বর্তমানে বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় মেসেজিং প্ল্যাটফর্ম হোয়াটসঅ্যাপে বার্তা ও কলের
একসময় ছিলেন ঠাকুরগাঁও পৌরসভার চেয়ারম্যান। তৃণমূলের রাজনীতি থেকে শুরু করে
কোনো চাকরির ভাইভার আগের এক ঘণ্টা খুব গুরুত্বপূর্ণ। ভাইভাতে ভালো
বিনোদন ডেস্ক সনি এন্টারটেইনমেন্ট টেলিভিশন এবং সনি লিভ-এ ‘কৌন
রাজধানীর ধানমন্ডিতে আল মুক্কাবির ইসলাম অর্ণবের রহস্যজনক মৃত্যুর তিন মাস
