বাঙালির প্রিয় কবিরাজি কাটলেটের স্বাদ এবার ঘরেই তৈরি করুন ডিম দিয়ে। এটি বিকালের নাশতা কিংবা অতিথি আপ্যায়নের জন্য দারুণ একটি পদ হতে পারে। দেখতে যেমন আকর্ষণীয়, খেতেও তেমনই সুস্বাদু। একটু যত্ন নিয়ে জালি তৈরি করলেই রেস্টুরেন্টের মতো মজাদার কবিরাজি তৈরি করা সম্ভব।
উপকরণসেদ্ধ ডিম ৪টি, সেদ্ধ আলু ২টি, মিহি কুচানো পেঁয়াজ আধা কাপ, আদা-রসুন বাটা ১ চা চামচ, কাঁচা মরিচ ৩–৪টি, জিরে ও ধনে গুঁড়ো ১ চা চামচ, গরম... বিস্তারিত